Nachdem ich im letzten Jahr Alfons Schubeck - Meine Küche der Gewürze zum Geburtstag geschenkt bekommen habe, mische ich nun meine Gewürze selbst .
Heute habe ich mein Gyros-Gewürz neu gemischt. Die letzte Mischung war schon verkocht. Es macht riesigen Spaß immer neue Mischungen zu probieren und danach duftet es in der Küche. Das ist ein kleiner Teil meiner Gewürze die ich zum Mischen benötige. Aber so viele benötigt man für das Gyrosgewürz nicht.
So sieht dann das fertige Gewürz aus. Schade das man Düfte nicht durch das WWW schicken kann.
Aus diesem Gewürz und meinem selbst angesetztem Kräuter-Öl stelle ich eine Marinade her und lege das
geschnetzelte Fleisch darin ein.
Das Beste an den selbst gemischen Gewürzen ist aber, das sie frei von Farb- und Konservierungsstoffen sind. Und es ist auch kein Geschmacksverstärker dabei!
Na ... Lust bekommen?
Wer das Rezept haben möchte, kann mir eine Mail schicken. Aber .... ja jetzt kommt das ABER !
Ich TAUSCHE meine Rezepte nur gegen andere Rezepte! Egal was. Kochrezept, Salatrezept oder Dessertrezept. Es kann auch ein schönes Kuchenrezept, Plätzchenrezept oder Likörrezept sein.