Nachdem ich im letzten Jahr Alfons Schubeck - Meine Küche der Gewürze zum Geburtstag geschenkt bekommen habe, mische ich nun meine Gewürze selbst .
Heute habe ich mein Gyros-Gewürz neu gemischt. Die letzte Mischung war schon verkocht. Es macht riesigen Spaß immer neue Mischungen zu probieren und danach duftet es in der Küche. Das ist ein kleiner Teil meiner Gewürze die ich zum Mischen benötige. Aber so viele benötigt man für das Gyrosgewürz nicht.
So sieht dann das fertige Gewürz aus. Schade das man Düfte nicht durch das WWW schicken kann.
Aus diesem Gewürz und meinem selbst angesetztem Kräuter-Öl stelle ich eine Marinade her und lege das
geschnetzelte Fleisch darin ein.
Das Beste an den selbst gemischen Gewürzen ist aber, das sie frei von Farb- und Konservierungsstoffen sind. Und es ist auch kein Geschmacksverstärker dabei!
Na ... Lust bekommen?
Wer das Rezept haben möchte, kann mir eine Mail schicken. Aber .... ja jetzt kommt das ABER !
Ich TAUSCHE meine Rezepte nur gegen andere Rezepte! Egal was. Kochrezept, Salatrezept oder Dessertrezept. Es kann auch ein schönes Kuchenrezept, Plätzchenrezept oder Likörrezept sein.
Hmmmmmmmmm das sieht ja lecker aus aber ist leider gar nichts für mich, ich nehme nur 3 Gewürze wegen Allergien und wie gut das man Düfte nicht durchs www schicken kann, ich kann Düfte nicht ertragen,sorry.
AntwortenLöschensonnige grüße bea
Oh, für mich schon, ich liebe Düfte. Nur keine Räucherstäbchen.
AntwortenLöschenLiebe Grüsse, colette
doch doch wenn ich die augen zu mache, dann kann ich es duften!!!!
AntwortenLöschenich mische mir immer ein universalgemisch zusammen. es ist einfach umwerfend, wenn man die kräuter selber mixt und noch dazu, wenn es die eigenen getrockneten kräuter aus dem garten sind!!!
liebe grüße. Sania
Ja stimmt, Sania! Die eigenen Kräuter schmecken noch besser. Aber die sind immer so schnell verbraucht. Die nächste stehen aber schon in den Startlöchern.
AntwortenLöschenLG, Silke